Навыки бариста

Предназначен для тех, кто хочет познакомиться с профессией и углубиться в специфику работы. В первый день рассказываем о происхождении кофе, методах обработки, учимся распознавать ароматы и вкусы. Во второй день учимся настраивать эспрессо и работать с молоком.

Подробнее

Базовый Латте Арт

Теория (0,5ч): История латте арта, Система оценки рисунка, Молоко для кофе

Практика (7,5): Как делить молоко, Как работать с плотностью пены, Как сохранить контраст, Как делать латте арт, Техники вливания, Базовые элементы, Комбинация элементов, Работа с латте арт пэном, Работа с красителями

Подробнее

Продвинутый Латте Арт

Курс нацелен на расширение границ латте арта. Использование множество элементов в одной чашке, их комбинирование и сочетание. Вливание сложных рисунков. Работа на подготовку к чемпионатам по латте арту. Знакомство с правилами чемпионата и некоторыми особенностями. Только практика.

Подробнее

Не нашли свой курс?

У нас есть курсы для бариста по программе Coffee Skills Program. Програма разработана Ассоциацией спешиалти кофе (SCA). Курсы расчитаны на все уровни подготовки учеников: от начинающих с нуля, 
до опытных профессионалов.

Смотреть