Введение в мир кофе

Рассказываем об истории, сортах и способах приготовления, о том, как оценивать качество кофе. О сборе урожая, обжарке, заваривании и готовом напитке.

Подробнее

Навыки заваривания: Базовый уровень

Курс длительностью 6 часов знакомит с основными способами заваривания кофе дома и в кофейне. Подходит тем, у кого пока нет опыта заваривания кофе. Используются только альтерантивные методы заваривания кофе.

Подробнее

Навыки заваривания: Средний уровень

Курс посвящен изучению концепции научного измерения экстракции кофе и изучению элементов приготовления кофе, средний уровень помогает студентам манипулировать методами заваривания для улучшения качества кофе.

Подробнее

Навыки заваривания: PRO

Курс направлен на расширение практических и сенсорных навыков опытного бариста. Для прохождения курса PRO, рекомендуем завершить два предыдущих уровня: базовый и средний. Курс формируется по индивидуальному запросу.

Подробнее

Сенсорные навыки: базовый

Курс подойдёт для всех, кто хочет усовершенствовать свои профессиональные навыки работы бариста или просто получить глубокие знания о вкусовых характеристиках кофе.

Подробнее

Не нашли свой курс?

У нас есть тренинги для бариста, разработанные тренерами школы. Программа рассчитана на любой уровень и подойдёт как начинающим бариста, так 
и продвинутым мастерам для совершенствования 
и отработки своих навыков.

Смотреть