О школе

SPB School of Coffee тренирует бариста по программе Coffee Skills Program от Ассоциации спешиалти кофе (SCA). Кроме этого в школе преподают курсы по латте-арту и базовым навыкам бариста (работа с эспрессо-машиной, перемалывание зёрен, граммовка, экстракция, взбивание молока).

Программа

В нашей школе есть курсы по программе Coffee Skills Program:

  • Введение в мир кофе / Introduction to coffee
  • Заваривание кофе / Brewing
  • Сенсорные навыки бариста / Sensory skills

Программа разработана и находится под управлением Ассоциации спешиалти кофе (SCA).

Программой предусмотрены 3 уровня по каждому* курсу и соответствующая система баллов:

  • Базовый / Foundation (5 баллов)
  • Средний / Intermediate (10 баллов)
  • Профессиональный / Professional (25 баллов)

* курс «Введение в мир кофе» преподаётся только в базовом уровне.

Диплом

На каждом уровне ученики зарабатывают баллы. Как только в сумме окажется 100 баллов, ученик имеет право получить диплом SCA Coffee Skills. Для этого нужно просто подать заявку через официальный сайт Ассоциации.

Помимо диплома ученикам выдаются сертификаты
за каждый пройденный уровень в модуле. Все сертификаты и диплом SCA Coffee Skills признаны и востребованы работодателями по всему миру.
ни помогут при трудоустройстве или в продвижении карьеры.